Wraps au Blanc de Dinde Halal et fromage blanc

Déjeuner

La journée est terminée, vous avez faim mais aussi la flemme de cuisiner…. Heureusement, il existe des solutions rapides, fraîches et saines pour finir la journée en se régalant, sans allumer le feu ni salir la cuisine. Les wraps sont aussi faciles à préparer qu'à déguster.

10 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 160 g de Blanc de Dinde Mola Halal
  • 1 boule de mozzarella fraîche
  • 4 pains wrap
  • 25 g de mesclun
  • 2 tomates en grappe
  • 1 yaourt grec
  • 1 cuillère à café de sucre
  • sel
  • poivre
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
  • de l'huile d'olive.

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Préparation

  1. Blanchissez, pelez et épépinez les tomates, coupez-les en petits cubes, assaisonnez-les et réservez.
  2. Écrasez la gousse d'ail à l'aide d'un pilon et d'un mortier avec une pincée de sel, ajoutez le yaourt grec, le basilic, le poivre, une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge et le sucre, et réservez.
  3. Coupez en portions le Blanc de Dinde Mola Halal.
  4. Mise en plat. Déroulez chaque pain wrap et étalez-y une très fine couche de sauce au yaourt. Placez quelques feuilles de mesclun, du Blanc de Dinde Mola Halal, du fromage et de la tomate sur le dessus, refermez pour former un rouleau légèrement pressé, portionnez et servez.