Wraps met verse kaas en halal kalkoenfilet

Lunch

De dag is voorbij en het is tijd voor het avondeten. Waarschijnlijk heeft u meer honger dan zin om te koken. Gelukkig zijn er snelle, verse en gezonde oplossingen om de dag te eindigen met een goede smaak in uw mond en zonder het fornuis aan te steken of de keuken vies te maken. De wraps zijn net zo makkelijk te maken als dat ze lekker zijn.

10 min

Gemakkelijk

4 Personen

Ingrediënten

  • 160 g Mola Halal kalkoenfilet
  • 1 bolletje verse mozzarella
  • 4 wraps
  • 25 g gemengde sla
  • 2 trostomaten
  • 1 bakje Griekse yoghurt
  • 1 theelepel suiker
  • zout
  • peper
  • 1 klein teentje knoflook
  • 1 eetlepel gehakte verse basilicum
  • olijfolie

Aanbevolen producten

Bereiding

  1. Overgiet de tomaten met heet water, pel ze en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze in kleine blokjes, breng op smaak en zet apart.
  2. Plet het knoflookteentje met een stamper en vijzel samen met een snufje zout, voeg de Griekse yoghurt, basilicum, peper, een eetlepel extra vierge olijfolie en de suiker toe. Zet apart.
  3. Snijd de Mola Halal kalkoenfilet in porties.
  4. Afwerking van het gerecht. Rol elke wrap uit en besmeer hem heel dun met de yoghurtsaus. Beleg met blaadjes sla, de Mola Halal kalkoenfilet, kaas en tomaat. Rol de wrap op en druk hem licht aan. Verdeel in porties en serveer.