Courgettes gevuld met halal kalkoenchorizo

Diner

U hoeft niet altijd af te zien van de smaken die u het lekkerst vindt! We stellen een gezond, evenwichtig recept voor dat dankzij onze halal kalkoenworst heel smaakvol is. Geniet weer van kalkoenchorizo!

30 min

Gemakkelijk

4 Personen

Ingrediënten

  • 2 grote rechte courgettes
  • een halve kleine prei
  • 1 bosui
  • 120 g Mola Halal kalkoenchorizo
  • 50 ml olijfolie
  • 2 g zout
  • bieslook.

Aanbevolen producten

Bereiding

  1. Was de courgettes, snijd ze doormidden en schep met een kleine lepel het vruchtvlees eruit.
  2. Stoom of kook in gezouten water tot ze zacht zijn.
  3. Snijd ondertussen de prei en bosui fijn, voeg ze met de olijfolie toe aan een koekenpan en pocheer ze samen met de binnenkant van de courgettes op hoog vuur onder voortdurend roeren.
  4. Wanneer de bosui doorzichtig begint te worden, voegt u de helft van de gehakte Mola Halal kalkoenchorizo toe en haalt u de pan van het vuur wanneer de ingrediënten gaar zijn.
  5. Afwerking van het gerecht. Giet de gekookte courgettes af, vul ze met de warme groenten en leg bovenop elke cilinder een plak Mola Halal kalkoenchorizo. Garneer met verse bieslook.