Mit Halal-Puten-Paprikawurst gefüllte Zucchini

Abendessen

Sie müssen nicht immer auf die Aromen verzichten, die Sie lieben! Wir bieten Ihnen ein gesundes, ausgewogenes Rezept, das dank unserer Halal-Putenwürste voller Geschmack ist, damit Sie wieder Puten-Paprikawurst genießen können!

30 min

Leicht

4 personen

Zutaten

  • 2 große
  • gerade Zucchini
  • eine halbe kleine Lauchstange
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 120 g Mola Halal Puten-Paprikawurst
  • 50 ml Olivenöl
  • 2 g Salz
  • Schnittlauch.

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Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, in Zylinder schneiden und mit einem kleinen Ausstecher das Fruchtfleisch aus dem Inneren herausdrücken.
  2. In Salzwasser dämpfen oder kochen, bis sie weich sind.
  3. In der Zwischenzeit den Lauch und die Frühlingszwiebel hacken, mit dem Olivenöl in eine Pfanne geben und zusammen mit dem Inneren der Zucchini bei starker Hitze unter ständigem Rühren anbraten.
  4. Wenn die Zwiebel anfängt, durchsichtig zu werden, die Hälfte der gehackten Mola Halal Puten-Paprikawurst hinzufügen und vom Herd nehmen, wenn die Zutaten gebräunt sind.
  5. Das Gericht fertigstellen. Die gekochten Zucchini abtropfen lassen, mit dem heißen Gemüse füllen und jeden Zylinder mit einer Scheibe Mola Halal Puten-Paprikawurst belegen. Mit frischem Schnittlauch garnieren.