Pfannkuchen mit Gemüse und Halal-Putensalami

Abendessen

Ihre Freundin liebt Gemüse und Sie lieben Wurst. Auf den ersten Blick scheint das eine schwierige Kombination zu sein, aber geben Sie nicht auf, denn wir haben Rezepte für alle Arten von Paaren. Wer hat denn gesagt, dass Liebe einfach ist?

10 min

Leicht

4 personen

Zutaten

  • Pfannkuchen:
  • 250 ml Milch
  • 30 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 Ei.
  • Füllung:
  • 200 g Mola Halal Putensalami
  • ein Drittel einer Zucchini
  • eine halbe gelbe Paprika
  • drei Viertel einer roten Zwiebel
  • 40 ml Olivenöl.

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Zubereitung

  1. Mit den Zutate für die Pfannkuchen einen flüssigen Teig rühren.
  2. In einer leicht gebutterten Antihaft-Pfanne etwas Teig gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen, von beiden Seiten anbraten und herausnehmen.
  3. Den Vorgang wiederholen, bis Sie mit dem Teig fertig sind.
  4. In einer Pfanne das gewürfelte Gemüse in Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
  5. Das Gericht fertigstellen. Füllen Sie jeden Pfannkuchen mit dem Gemüse und den Scheiben Mola Halal Putensalami.