Tarte salée au Chorizo de Dinde Halal et légumes
En cuisine, il ne faut pas être conservateur... Osez les mélanges ! Légumes et chorizo de dinde ? Et oui, sans complexes ! Avec cette recette, toute la famille se régale et en redemande !
30 min
Facile
4 personnes
Ingrédients
- Pâte :
- 250 g de farine
- 125 ml d'eau
- 50 ml d'huile d'olive
- 10 g de levure compressée
- 2 g de sel.
- Garniture :
- 100 g de Chorizo de Dinde Mola Halal en tranches
- un demi-bouqu
- d'asperges sauvages
- un demi-oignon
- un demi-poivron rouge
- 50 g de fromage Manchego râpé
- 1 g de sel.
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Voir le produitPréparation
- Pour la pâte, faites dissoudre la levure dans de l'eau tiède et mélangez avec le reste des ingrédients.
- Pétrissez et réservez la pâte en la couvrant d’un chiffon.
- Chauffez le four à 180º. Une fois que la pâte a doublé de volume, pétrissez-la à nouveau et étalez-la très finement.
- Faites la cuire au four à 180º pendant 10 minutes et retirez-la du four.
- Faites sauter les légumes coupés dans une poêle avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient pochés, puis salez.
- Mise en plat. Disposez les légumes sur la pâte. Sur le dessus, placez quelques tranches de Chorizo de Dinde Mola Halal. Enfin, saupoudrez de fromage Manchego, réchauffez brièvement au four et servez.
