Beignets de fromage crémeux et Blanc de Poulet Halal
Si vous disposez d’un peu plus de temps aujourd'hui et vous avez envie de vous faire plaisir, mettez la main sur cette délicieuse recette, parfaite à tout moment de l'année. Riche et nutritive, elle ravira tous les convives.
30 min
Facile
4 personnes
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de beurre
- 5 œufs
- un demi-litre de lait
- 1 petit verre d'eau
- du sucre
- de l'huile d'olive
- du sel.
- Farce :
- 200 g de fromage crémeux
- 200 g de Blanc de Poul
- Mola Halal.
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Voir le produitPréparation
- Versez le lait et l'eau dans une casserole et ajoutez une pincée de sel.
- Placez la casserole sur le feu et lorsqu'elle arrive à ébullition, ajoutez la farine en une seule fois et, à feu doux, remuez bien l'ensemble du mélange.
- Augmentez le feu et continuez à cuire jusqu'à ce que le mélange se détache des parois de la casserole, puis retirez immédiatement la casserole et attendez que le mélange refroidisse.
- Ajoutez maintenant les œufs petit à petit en remuant régulièrement.
- A l'aide d'une cuillère, dosez la pâte pour façonner les beignets en boules et faites-les cuire dans de l’huile chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirez les beignets et placez-les sur une assiette avec du papier essuie-tout pour absorber tout excès d'huile.
- Mise en plat. Mélangez le fromage avec le Blanc de Poulet Mola Halal et remplissez une poche à douille. Faites une incision dans chaque beignet et insérez la garniture.
