Beignets mit Frischkäse und Halal-Huhn

Snacks

Wenn Sie heute etwas mehr Zeit haben und sich etwas gönnen möchten, dann machen Sie sich an die Arbeit mit diesem köstlichen Rezept, das zu jeder Jahreszeit passt. Reichhaltig und nahrhaft, wird es jeden an Ihrem Tisch begeistern.

30 min

Leicht

4 personen

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 5 Eier
  • ein halber Liter Milch
  • 1 kleines Glas Wasser
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Salz.
  • Füllung:
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Mola Halal Huhn.

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Zubereitung

  1. Milch und Wasser in einen Kochtopf geben. Stellen Sie den Topf auf den Herd und wenn das Wasser kocht, fügen Sie das Mehl auf einmal hinzu und rühren Sie die ganze Mischung bei niedriger Hitze gut um.
  2. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis sich die Mischung von den Rändern des Topfes löst. Nehmen Sie den Topf sofort vom Herd und warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist.
  3. Nun die Eier nach und nach unter ständigem Rühren zugeben. Mit Hilfe eines Löffels den Teig abmessen und in einer Pfanne mit reichlich heißem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
  4. Die Krapfen herausnehmen und auf einen Teller mit Küchenpapier legen, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Den Käse mit dem klein gehackten Mola Halal Hühneraufschnitt mischen und in einen Spritzbeutel füllen. In jeden Krapfen einen Einschnitt machen und mit dem Frischkäse und den Mola Halal Hühneraufschnitt füllen.