Zucchinispiralen mit Halal-Putenfleisch

Mittagessen

Zucchinispiralen mit Mola Halal Pute sind dank einer perfekten Kombination von Aromenein sehr ausgewogenes und köstliches Essen . Die Zubereitung ist so einfach, dass sie sich perfekt in die tägliche Routine einbauen lässt.

20 min

Leicht

4 personen

Zutaten

  • Mola Halal Pute
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 3 sonnengetrocknete Tomaten in Öl
  • Basilikumblätter nach Geschmack
  • ein Stück Manchego-Käse
  • Dressing: 3 Esslöffel Genovese-Pesto (eine andere Möglichkeit ist griechische Joghurt-Vinaigrette).

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Zubereitung

  1. Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in Spiralen. Zum Schneiden der Spiralen gibt es ein Werkzeug, das in jedem Haushaltswarengeschäft zu finden ist. Wenn Sie keins haben, können Sie sie auch in dieser Form in der Salatabteilung jedes Supermarkts kaufen.
  2. Die Zucchinispiralen 15 Minuten lang in Eiswasser legen, damit sie bissfest werden. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
  3. Schneiden Sie die Halal MolaPute in dünne Streifen.
  4. Schneiden Sie die Tomaten in mittelgroße Stücke. Beiseite stellen.
  5. Alle Zutaten mit dem Pesto vermischen und vorsichtig umrühren, um die Spiralen nicht zu zerbrechen.
  6. Den geräucherten Manchego-Käse reiben.
  7. Mit den Basilikumblättern und dem Käse servieren.