Gemüsesandwich mit Halal-Hühnchen

Frühstück

Wir erfinden das Gemüsesandwich neu. Ein altbekanntes Rezept, das mit guten Zutaten und ein wenig Fantasie völlig neu aussehen kann. Der Clou liegt in der Sauce Tartare und natürlich idem sehr dünn geschnittenen Putenschinken. Überraschen Sie Ihren Geschmacksinn mit einem Klassiker, der zum Gaumenschmaus wird.

10 min

Leicht

4 personen

Zutaten

  • 200 g Mola Halal -Hühnerfleisch
  • 8 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 gekochte Eier
  • 1 große Tomate
  • gemischter Salat
  • Sauce Tartar:
  • 1 Ei
  • Sonnenblumenöl
  • 1 Esslöffel Sherryessig
  • 1 Esslöffel gehackte Gewürzgurken
  • 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel gehackte Kapern
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • Salz.

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Zubereitung

  1. Das Ei mit einem Mixer pürieren und das Sonnenblumenöl von Hand hinzufügen, bis eine dicke Soße entsteht. Salz und Essig hinzufügen und erneut pürieren.
  2. Gewürzgurken, Kapern, Frühlingszwiebeln und Dill zu dieser Sauce geben. Mischen und kalt stellen. Das Gericht fertigstellen. Die Tomate und die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden. Bestreichen Sie das Brot mit der Tartarsauce und geben Sie die Tomate, das Ei, einige ausgewählte Salatblätter und die Scheiben des Mola Halal Huhns dazu.