Crepes de Fiambre de Pavo Halal
No hace falta ir al restaurante de moda para comer un plato de diseño... ¡Y además barato! Unas chalotas, un jugo de uva, jengibre y a disfrutar de un sabroso plato en tu propia casa. Pero no te olvides del ingrediente estrella: las deliciosas lonchas de fiambre de Pavo Mola Halal.
30 min
Fácil
4 personas
Ingredientes
- 120 g de Fiambre de Pavo Mola Halal.
- Crepes:
- 250 ml de leche, 100 g de harina, 20 g de mantequilla, 1 pellizco de sal y 1 huevo.
- Salsa Cumberland:
- 1 chalotas, 1 limón, 1 naranja, 150 g de mermelada de frutos rojos, 150 ml de jugo de uva y media cucharadita de jengibre fresco picado.
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Pavo Halal Lonchas 120g
Ver productoPreparación
- Picar las chalotas y hervirlas en el jugo de uva junto con el zumo de cítricos y la mitad de las pieles cortadas en julianas.
- Agregar la mermelada y el jengibre, y cocinar a fuego bajo hasta obtener una deliciosa salsa.
- Si se desea, dejar macerar las lonchas fiambre de pavo Mola Halal dentro de la salsa durante la noche anterior.
- Crear un batido con los ingredientes del crepe y, sobre una sartén antiadherente, ir dorando las caras de cada uno.
- Acabado del plato. Disponer sobre cada crepe las lonchas de fiambre de pavo Mola Halal y un poco de salsa, enrollarlos sobre sí mismos y trocear a gusto. Servir, si se desea, con lechuga.
